冬日保护胆囊有妙招

冬日里一起吃热乎乎的火锅，或是吃大鱼大肉、喝鸡汤等高油脂的食物，储存脂肪对抗寒流，是民间惯用的御寒方式。但此时，胆囊炎也由此开始伺机作怪。为什么冬日里或是节假日期间，胆囊炎发作的病人较以往要多？

因为，胆汁的功用是消化脂肪，食用高油脂食物或饱餐后，需要更多胆汁来进行消化，这样就会刺激胆囊收缩，引起结石或胆汁排出受阻致炎症的发生。所以，每年冬天都是胆囊炎的好发季节，除此之外，像端午节或中秋节庆也容易吃下过多的高油脂食物，刺激胆囊异常收缩，也会使胆囊炎容易发作。

保护胆囊有妙招

A．多吃富含纤维素的蔬果及豆类：每年冬季，因吃火锅导致胆囊炎发作的患者很多，因此，在饮食上应少吃高油脂及高糖的食物，多以鱼肉和瘦肉取代肥肉，此外，避免强烈刺激的调味品，食物烹调宜多清蒸、少油炸；

B．定时定量、少量多餐：避免过饱并细嚼慢咽，且要定时定量、少量多餐，促进胆汁定量排放，避免胆囊结石的发生；

C．多饮水补水份：每日至少须摄取2000至2500ML左右的水，对于稀释胆汁有帮助；

D．提高自身免疫力：适量运动，维持正常体重，有助于维持人体新陈代谢及免疫功能的正常；

E．健康检查：定期健康体检，若一直发生右上腹疼痛或体重减轻的状况，要赶快去医院作检查。

F．注意个人卫生：餐前便后要洗手，瓜果蔬菜洗干净再进食，避免生冷食物，防止细菌感染肝胆肠道和预防胆囊炎及结石；